data-sourcepos=”5:1-5:321″>perisainews.com – Obesitas melonjak tajam dalam beberapa dekade terakhir, dan pertanyaannya adalah, apakah hanya pola makan yang menjadi biang keladi, ataukah ada faktor lain seperti polusi dan stres yang turut berperan? Mari kita selami lebih dalam untuk mengungkap kebenaran di balik fenomena obesitas yang semakin mengkhawatirkan ini.
Paradigma Lama: Pola Makan Sebagai Akar Masalah Obesitas
Selama ini, kita terbiasa mendengar bahwa obesitas adalah akibat langsung dari pola makan yang tidak sehat dan kurangnya aktivitas fisik. Teori ini memang memiliki dasar yang kuat. Konsumsi makanan tinggi kalori, gula, dan lemak jenuh, serta minimnya asupan serat dan nutrisi penting, sudah jelas merupakan faktor risiko utama obesitas. Gaya hidup sedenter, di mana kita lebih banyak duduk dan kurang bergerak, juga turut memperparah masalah ini.
Makanan cepat saji yang serba praktis dan murah meriah, minuman manis yang menyegarkan dahaga, serta camilan tinggi kalori yang menggoda selera, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan modern. Tanpa kita sadari, kebiasaan-kebiasaan kecil ini menumpuk kalori berlebih dalam tubuh kita dari hari ke hari. Kampanye kesehatan pun tak henti-hentinya mengingatkan kita untuk “Makan Secukupnya dan Bergerak Lebih Banyak”. Slogan ini seolah menjadi mantra sakti untuk mengatasi obesitas.
Namun, jika kita hanya terpaku pada paradigma lama ini, mengapa angka obesitas terus meroket? Apakah mungkin ada faktor-faktor lain yang selama ini terlewatkan dari perhatian kita? Mari kita coba membuka mata dan melihat masalah obesitas dari sudut pandang yang lebih luas.
Stres: Si Pembunuh Senyap yang Memperparah Obesitas
Stres, sebuah kata yang akrab di telinga kita semua. Di era modern yang serba cepat dan penuh tekanan ini, stres seolah telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Tuntutan pekerjaan, masalah keuangan, hubungan yang rumit, hingga tekanan sosial media, semua itu bisa menjadi sumber stres yang tak ada habisnya.
Mungkin Anda bertanya-tanya, apa hubungannya stres dengan obesitas? Ternyata, hubungan keduanya sangat erat dan kompleks. Ketika kita mengalami stres kronis, tubuh kita akan melepaskan hormon kortisol dalam jumlah berlebihan. Hormon ini, yang sering disebut sebagai “hormon stres”, memiliki efek yang signifikan terhadap metabolisme tubuh kita.
Kortisol dapat meningkatkan nafsu makan, terutama terhadap makanan tinggi kalori, gula, dan lemak. Hal ini terjadi karena tubuh secara naluriah mencari sumber energi cepat untuk menghadapi situasi stres. Selain itu, kortisol juga dapat menyebabkan penumpukan lemak di area perut, yang merupakan jenis lemak paling berbahaya bagi kesehatan.
Lebih lanjut lagi, stres kronis dapat mengganggu pola tidur kita. Kurang tidur atau kualitas tidur yang buruk dapat memicu ketidakseimbangan hormon yang mengatur nafsu makan, seperti leptin dan ghrelin. Akibatnya, kita cenderung makan lebih banyak dan merasa kurang kenyang, yang pada akhirnya dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan dan obesitas.
Data statistik pun mendukung kaitan erat antara stres dan obesitas. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Psychosomatic Medicine menemukan bahwa individu dengan tingkat stres yang tinggi memiliki risiko 27% lebih besar untuk mengalami obesitas dibandingkan dengan mereka yang memiliki tingkat stres rendah. Studi lain yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity menunjukkan bahwa stres kronis dapat menghambat efektivitas program penurunan berat badan.
Polusi: Ancaman Tersembunyi di Balik Lonjakan Obesitas
Selain stres, faktor lain yang semakin mendapatkan perhatian dalam kaitannya dengan obesitas adalah polusi. Polusi udara, air, dan bahan kimia, yang semakin merajalela di lingkungan kita, ternyata memiliki dampak yang lebih besar dari yang kita bayangkan terhadap kesehatan kita, termasuk risiko obesitas.
Bagaimana bisa polusi memicu obesitas? Jawabannya terletak pada mekanisme kompleks yang melibatkan gangguan sistem endokrin dan peradangan kronis dalam tubuh. Beberapa jenis polutan, seperti particulate matter (PM2.5), volatile organic compounds (VOCs), dan persistent organic pollutants (POPs), bertindak sebagai endocrine-disrupting chemicals (EDCs). Artinya, zat-zat kimia ini dapat mengganggu fungsi hormon-hormon penting dalam tubuh kita, termasuk hormon yang mengatur metabolisme, nafsu makan, dan penyimpanan lemak.
Paparan EDCs dalam jangka panjang dapat menyebabkan ketidakseimbangan hormon yang memicu peningkatan nafsu makan, penurunan metabolisme basal, dan peningkatan penyimpanan lemak, terutama di area perut. Selain itu, polusi juga dapat memicu peradangan kronis tingkat rendah dalam tubuh. Peradangan ini, yang sering disebut sebagai metaflammation, telah dikaitkan dengan berbagai penyakit metabolik, termasuk obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Berbagai penelitian epidemiologi telah menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara paparan polusi dan risiko obesitas. Sebuah studi besar yang diterbitkan dalam jurnal The Lancet Planetary Health menganalisis data dari lebih dari 6 juta orang di seluruh dunia dan menemukan bahwa paparan jangka panjang terhadap polusi udara, terutama PM2.5, meningkatkan risiko obesitas hingga 15%. Studi lain yang dipublikasikan dalam Environmental Health Perspectives menunjukkan bahwa anak-anak yang tinggal di daerah dengan tingkat polusi udara tinggi memiliki risiko lebih besar untuk mengalami obesitas di kemudian hari.
Bukan hanya polusi udara, polusi bahan kimia juga turut berkontribusi pada masalah obesitas. Paparan bahan kimia seperti bisphenol A (BPA), phthalates, dan pestisida, yang banyak ditemukan dalam produk sehari-hari seperti plastik, kemasan makanan, dan produk pertanian, juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas dalam berbagai penelitian.
